注意!冰箱里最好不要放这4种食物,不但不能保鲜还容易坏

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摘要用冰箱储存食物方便又简单,但是不是所有的食物都适合放在冰箱储存,有些食物放在冰箱里不仅会加速变质、甚至还会导致营养流失、口感变差。

冰箱储存食物方便又简单,但是不是所有的食物都适合放在冰箱储存,有些食物放在冰箱里不仅会加速变质、甚至还会导致营养流失、口感变差。冰箱里一定不能放这4种食物,不能保鲜还容易坏!

1、粉状干制品文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/758.html

例如奶粉、米粉、咖啡等都是低水分干制品,最好不要放入冰箱中。因为奶粉、咖啡之类粉状干制品在存取间,如果密封不严很容易受湿、结块或变质。且冰箱里有很多杂物和微生物,也会污染奶粉和米粉,影响奶粉的味道和营养,既影响风味又容易发霉,最好是放在干燥阴凉处保存即可。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/758.html

2、热带水果文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/758.html

很多人都有一个误区,认为买来的水果必须将其放在低温环境中才能保存得久,但实际上就像一些火龙果和香蕉一样,因为它们生长在热带上,习惯的温度特别高,如果温度太低会冻伤它,这就是为什么将香蕉放入冰箱几天后会出现黑色斑点比储存更容易损坏常温。例如买来的荔枝吃不完,放进冰箱冷藏区,不仅会发黑而且会有股酸味,不仅影响口感,还容易吃坏肚子。喜欢吃荔枝的朋友建议吃多少买多少,避免造成浪费。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/758.html

3、开袋后食物(如切片火腿或开盖的牛奶)文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/758.html

当有人做饭时,他们经常喜欢将几片火腿放在汤里调味,但是切开一块火腿后,剩下的部分通常习惯于在冰箱中保存。如果将火腿放入冷藏的冰箱中,水会结冰并分解脂肪,这将加速自氧化作用容易滋生细菌。不仅如此,开盖后的牛奶或饮料当牛奶打开时,随着空气的进入不再是灭菌或真空状态,最好是在规定时间内饮用,否则牛奶会变质结块。有老人节俭惯了,牛奶过期了不舍得丢继续喝,如果喝了过期或者变质的牛奶,可能会引起腹泻、急性肠胃炎等情况,但是潜在的风险是无法预估的,所以一定要和家人反复强调,过期食品一定要及时丢掉。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/758.html

4、茎类蔬菜和叶子菜文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/758.html

例如黄瓜、青椒、西红柿、土豆、洋葱、胡萝卜等蔬菜,它们不适合放在冰箱中存储,只需要放置在阴凉干燥且通风良好的室温下避光存放即可,放在冰箱里存放时间久了会变黑、变软、甚至加入腐烂。将叶子蔬菜倒入冰箱后很容易冻伤,味道不好,特别是韭菜,在冷藏几天后会变味,而且蔬菜腐烂的黑水被冻结后很快就会产生难闻的气味并影响所有食物。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/758.html

俗话说“病从口入”,很多人在食物储藏的方法上并不重视,认为做好密封保存即可,不正确的储存习惯会加速冰箱中的食物变质并导致营养流失,甚至会产生大量细菌,对人体健康非常不利。建议在冰箱里放2~3个富氧蛋,不仅能吸附冰箱里的各种异味、去味除湿、防潮防霉、抗菌抑菌,内部空间释放出的负氧离子还能给蔬果保鲜。当然,如果条件允许的话,可以尽快食用的食品仍然是最好的新鲜食品。文章源自微观生活(93wg.com)微观生活-https://93wg.com/758.html

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