双层豆沙重阳糕

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于双层豆沙重阳糕这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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这个是比较传统的重阳糕做法，味道也是杠杠滴！放心的学吧！文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38767.html

食材：糯米粉100g、粘米粉70g、红豆沙330g、糖粉40g、水90g、蔓越莓干和葡萄干适当文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38767.html

by：粗茶淡饭文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38767.html

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1、把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起拌匀，再渐渐的往里倒水，一边倒水一边搅拌文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38767.html

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2、直到粉末都变成了凝结的小块状，用手一捏可以成团但是一搓又分开的状态就不用再加水了文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38767.html

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3、找个筛子将湿粉放进去，一边晃一边用手搓揉，过筛出细粉来

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4、找个模具，在底部和内壁刷一层油，方便脱模，然后往里铺上薄薄的一层细粉，不用压实，把表面刮平，水开后放入锅中，大火蒸5分钟

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5、取出后在上边铺一层红豆沙，然后再铺上一层细粉，整理平整后上锅大火再蒸5分钟

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6、取出后再重复上边的动作，铺上一层红豆沙和一层细粉，将粉刮平后将蔓越莓和葡萄干均匀的撒在上边，用大火再蒸20分钟便可

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取出放凉后再切成小块享用，每口都能尝到糯米的清香和豆沙的绵甜，Q弹软糯的特别好吃哦~

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