【土豆烧鸡块】

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原料：土豆1个、鸡琵琶腿3只、蒜、洋葱、青椒、生抽酱油、蚝油、食用油；文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37276.html

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土豆烧鸡块的详细做法：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37276.html

1、鸡腿剁成小块，炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜炒香，放鸡块翻炒至变色；文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37276.html

2、鸡腿变色后，放生抽酱油，少许红烧酱油，再加一点蚝油，翻炒1-2分钟，使鸡块均匀上色入味，再加入热水，没过鸡块，大火烧开，盖上锅盖，转中小火焖煮10分钟左右；文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37276.html

3、鸡块很容易熟，土豆去皮切成小块放进去，翻炒均匀，继续大火烧开，转中小火焖5分钟左右，中途打开锅盖翻炒一下，让食材均匀受热；文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37276.html

4、土豆熟透，放切好的洋葱和青椒，翻炒均匀，出锅装盘便可。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37276.html

红烧酱油色彩比较重，可以少放点。这道菜酱香味浓，土豆软糯，鸡肉鲜嫩，很是下饭。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/37276.html

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