大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蔓越莓芝士蛋糕这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
总计时间：30分钟（外加7小时冷藏时间）成品为1个直径23cm的文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38330.html
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【用料】巧克力饼干 200g无盐黄油 75g，熔化后放凉蔓越莓 150g赤沙糖 75g橘子 2个，皮擦蓉，果肉榨汁姜粉 1/4茶匙玉米面粉 1茶匙奶油奶酪 500g糖粉 85g香草精 半茶匙双倍奶油(double cream) ① 300ml文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38330.html
【此处是唠叨】① 常见乳制品的介绍戳这里→纯干货！常见乳制品全介绍，你想问的这里都有（附DIY方法）文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38330.html
【做法】1、往一个直径23cm的活动底蛋糕模具里铺上烤盘纸。饼干打成细末，倒入黄油完全拌匀，摁到蛋糕模具底部，冷藏大约1小时定型。2、这期间，覆盆子、赤沙糖、橘皮蓉、橘子汁、姜粉倒入锅中咕嘟10分钟，到覆盆子开始煮破型时，往玉米粉中倒入1大勺水拌匀后倒入锅中，再加75ml水，小火咕嘟几分钟到显现果酱的质地，离火完全放凉。3、奶油奶酪、橘皮蓉、糖粉、香草精混合搅打到刚刚混合均匀，倒入奶油打匀。4、将一半的奶油奶酪混合物抹到挞底上，点上一半的蔓越莓酱，用茶匙划出大理石纹。继续重复，加完剩下的芝士蛋糕和蔓越莓酱。冷冻6小时或者过夜定型，吃之前脱模。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38330.html
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