大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于【看类型】区分酸奶种类这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
根据酸奶国标规定，可以将酸奶分为四大类，分别是酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳。从酸奶盒子的“产品类型”处，或酸奶的名称处，就可以区分出手中的酸奶属于哪一种类型。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/56423.html
文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/56423.html
酸乳：标准最高，必须是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的酸奶；文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/56423.html
发酵乳：关于原料的限定，和酸乳一样，但是没有菌的限定；文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/56423.html
风味酸乳：原料里除了生牛（羊）乳或乳粉外，还添加了食品添加剂、果蔬或谷物杂粮等成份，但是要满足奶/奶粉含量超过80%，蛋白质含量不低于2.3%；文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/56423.html
风味发酵乳：关于原料的限定，和风味酸乳一样，且没有菌的限定。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/56423.html
从这4类酸奶的区别来看，我们可以得出2个结论：文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/56423.html
1、酸乳的标准最高，酸乳和发酵乳的原料成份较简单，没有添加食品添加剂；文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/56423.html
2、带有“风味”二字的酸奶，配料里通常会有糖、各种食品添加剂等成份。含糖量通常较高。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/56423.html
关于“【看类型】区分酸奶种类”的内容，小编就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？无妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/56423.html
评论