——蒸苜蓿菜——

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【食材】文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38280.html

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新鲜苜蓿菜，面粉，食用油，小米椒，蒜末，食盐，香油文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38280.html

【步骤】文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38280.html

第一步：苜蓿菜别着急吃，先把老梗都剪去，只留下嫩叶食用。清洗干净后放在阴凉透风的地方把表面的水份沥干。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38280.html

第二步：准备一勺食用油淋入苜蓿菜中抓拌均匀，保证苜蓿菜都能均匀地沾满食用油，然后再分次加入干面粉适当拌匀，保证苜蓿菜都沾满面粉。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38280.html

第三步：而后将裹满面粉的苜蓿上蒸锅加盖大火蒸5分钟时间，关火后立刻打开锅盖，倒出来抖散开来放在一旁冷却待用。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38280.html

第四步：准备一个空碗，加入蒜末和小米椒圈适当，喜欢的也能够加一点辣椒粉，烧热油浇进去激起出香味，再根据自己口味加入食盐，白糖和生抽少量调味搅拌均匀待用。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38280.html

第五步：将调好的料汁倒入蒸好的苜蓿菜里抓拌均匀就能够上桌了，或者你也能够不拌匀，吃的时候蘸着料汁也能够。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38280.html

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