一公斤的大海参，水就占了一斤，各种海参都有什么区别

一般这个时候，海参店里的员工就会给消费者解释：“海参虽然论斤称，但是还有一个计量单位叫‘头’，一斤海参有十几二十头的，也有八九十头的，头数越多，海参的个头就越小，重量就越轻。”

陈向文认为，虽然海参一般用头数来计算海参的大小，但是单纯以头数来判断海参的大小并不完全正确，而单纯以海参的大小来判断海参的价格也是有失偏颇的。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/757.html

当然。针对这个问题，海宝也咨询了专业人士。她表示，在销售海参的过程中，商家的确会对消费者解释“海参个头越大越好，海参头数越大价格越贵”，但是这是建立在同一种海参以及同一种加工方式的基础上的——一旦海参的品种不同或者加工方式有差异，那么就会造成海参的大小不同。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/757.html

以大连海参为例，鲜活海参的大小是以生长时间为标准的，海参年龄越大个头就越大，累积的营养也就越多，所以加工成干海参后的个体就较大，价格也较贵。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/757.html

市面上的海参有哪些种类 ，这里所说的海参种类，并不是非常细致的海参种类类型，而是通过加工形态上的表现所分出来的海参种类类型，因为对于海参的加工往往会决定其营养价值的高与低，并且很多人对于详细的海参种类是很难进行区分的，所以从加工形态来进行划分的话会比较好进行区分，野生海参的价格多少一斤 海参的营养还有种类区分 你知道吗如果根据严格的划分来进行区别的话，那么海参的种类主要有下面的一些种类。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/757.html

野生海参：这种海参就是指完全生活在野生状态下的一种海参，就是*原始的一种海参，由于这种海参所生长的环境比较原始，并且没有人工的干预，生长年限也会比较长，所以是比较珍贵的，但是由于现在的产量越来越少，因此价格会比较贵。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/757.html

野生海参的价格多少一斤 海参的营养还有种类区分 你知道吗文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/757.html

淡干海参：淡干海参就是说在对海参的加工过程中，并没有添加任何的成分，因此也就保证了海参的原始营养成分，不会有成分的流逝，完全将海参的营养价值保留住了。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/757.html

盐干海参：这种海参就是在对海参进行加工的过程使用了盐分来进行加工，这样就会将盐分充分的融进去，延长海参的保质期，并且是存在历史*长的一种海参加工方式。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/757.html

糖干海参：指的是在海参的加工过程中，将糖分融入进去了，这样就可以提升海参的重量，但是由于加工过程中存在很多的问题，因此这种海参目前是不让卖的一种海参。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/757.html

冻干海参：这种方式就是对海参进行半脱水的处理，然后进行低温冷冻，野生海参的价格多少一斤 海参的营养还有种类区分 你知道吗形成了冻装的海参，一般这种海参在送礼上的使用比较多。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/757.html

盐渍海参：盐渍海参其实和盐干海参比较类似，但是一种是湿的状态，一种是干的状态，从保存上来看，还是盐干海参比较好，并且对于盐渍海参的选择也是比较少的。