购买食用油看准这两个字

食用油然而种类众多，但全部的食品油按制造工艺划分只是两种：物理压榨油和化学浸出油。

压榨油是靠物理压力将水分直接从油料中分离出去，全过程无其他物理添加剂，保证产品健康、卫生、无污染，天然营养不受破坏。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81.html

化学浸出油是用化学制油方式将淀粉从燃料中分离下来的油品，会有微量的化学残留。而且浸出油是用蒸馏器放置起来的油，用的是溶剂浸泡，比如6号蒸气油，正丁酯等染料。浸泡出来的油是不能直接食用的，必须经过精炼油系统精炼过后才会食用。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81.html

此外，从工艺上看，浸出油在营养上、安全上一定不如压榨油。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81.html

食用油新标准要求：压榨油、浸出油要在品牌标签中依次标识“压榨”、“浸出”字样。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81.html

但实际上，我们在挑选食用油的之后“压榨”的标志非常常见，但“浸出”两字的标志，应该经常有人发现过吧。那被长期制造起来的浸出油都去哪了呢？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81.html

虽然我们经常最长见到的两种油是压榨油和调和油，那调和油如何样呢？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81.html

压榨油比调和油好，这不用多说，从价格上能够看得下去。但调和油为什么便宜呢？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81.html

调和油由多种提炼油调和而成，用于调和的多种基础油中，最不好的就是浸出油，但却被广泛大量使用。虽然这些调和油也标注压榨的字样，但是你们要了解，调和油在检测上相当困难，在市场内被戏称为“油加油就是神仙都担心”。长期以来，我国调和油缺乏国家标准，问题就出在测试方法上。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81.html

虽然我们坚信厂家的标注，调和油中的基础油是压榨的。但此处面以及一个重要的原因就是转基因，为了避免风险，会不会添加转基因大麻油，转基因菜籽油等，我坚信大家心中必定有答案。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81.html

尽管市场上在售的各种食品油，只要符合我国食品油脂品质标准和卫生标准，都是健康的食品油。但要想吃得安心，吃得安全，最好选择物理压榨非转基因食品油。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/81.html