怎么辨别假牛肉？

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于怎么辨别假牛肉？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一般来讲，仿制出来的假牛肉和真牛肉还是有一些区别的，所以我们只需要仔细辨别，还是能够避免买到假牛肉的。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38300.html

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那么在买牛肉时，应当怎么购买，才能避免买到假牛肉呢？文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38300.html

1、查看外观文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38300.html

一般来讲，真牛肉色彩显现的是深红色，并且色彩是很自然的。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38300.html

而如果我们在购买时，发现牛肉的色彩特别突兀，显现的是粉红色，或是色彩过于暗淡、艳丽，那么都是假的牛肉。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38300.html

2、查看纹理文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38300.html

真实的牛肉纹理是比较粗的，并且可以看到很长的纹理，即便经过加工，也能从表面上看到清晰，并且较长的纹路。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38300.html

如果是假的牛肉，就很难看出那么长的纹理，并且一般纹理比较细，肉的表面十分光滑，一看就没有嚼劲。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38300.html

3、看口感文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38300.html

如果我们已经把牛肉买回家，并且已经烹饪了，那么在吃的时候也要注意口感。

真的牛肉口感是比较粗糙的，即便炖了很长时间也比较有嚼劲，不会有入口即化的感觉。

但假的牛肉就很容易被炖烂，并且嚼的时候没有嚼劲，吃起来口感特别差。

如果没有发现买到假的牛肉，那么以后就不再要去购买了。

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