大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于一，腌黄瓜。这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材:黄瓜，盐，生抽，香醋，香油，葱，姜，蒜，植物油。做法:1.把黄瓜清洗一下，控干表面的水份，从中间切开，然后再把每半边的黄瓜切切成细长条，改刀切成三厘米左右的黄瓜段备用。2.黄瓜放入一个玻璃碗中，在里面加入两勺盐搅拌均匀，腌制两个小时，把里面的水份全部腌制出来，倒掉以后把黄瓜晾干。3.炒锅里面加入少量植物油，加热到六成热，放入葱姜蒜爆香，然后再放入生抽，香醋和少量香油，熬制沸腾，然后关火冷凉。4.把黄瓜放在一个无水无油的玻璃容器中，然后把冷凉的料汁倒入黄瓜里，料汁的用量要超过黄瓜的高度，腌制一天一夜就能够吃了。文章源自微观生活（93wg.com）微观生活-https://93wg.com/38736.html
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